【發(fā)布部門】 合肥市食品安全委員會 【發(fā)文字號】 合食安辦[2007]27號
【發(fā)布日期】 2007.08.28 【實施日期】 2007.08.28
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 食品衛(wèi)生
合肥市食品安全委員會辦公室關(guān)于認(rèn)真做好“國慶”、“中秋”節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕27號）
各縣區(qū)食品安全（協(xié)調(diào)）委員會辦公室、市食品安全委員會辦公室各成員單位：
“國慶”、“中秋”將近，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，讓人民群眾度過喜慶祥和的節(jié)日，現(xiàn)就我市節(jié)日期間的食品安全工作有關(guān)事項通知如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實履行職責(zé)
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要加強節(jié)日期間食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。要加強協(xié)調(diào)和溝通，認(rèn)真履行職責(zé)，加大節(jié)前、節(jié)日期間食品安全的巡查檢查力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣食品的違法行為，依法查處和取締各種無證生產(chǎn)經(jīng)營和違法生產(chǎn)經(jīng)營活動。
二、針對節(jié)日特點，開展節(jié)日食品安全聯(lián)合檢查和專項檢查
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要結(jié)合《2007年合肥市食品安全專項整治工作方案》的要求，重點檢查糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品、月餅、熟肉制品等與人民群眾生活息息相關(guān)的品種，以及農(nóng)貿(mào)市場、食品與副食品批發(fā)市場、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、酒店（飯店）的月餅加工點等，尤其要加大對旅游景區(qū)餐飲單位和食品商店以及小食品攤點、小作坊、小食品商店、小餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查，加強對節(jié)日消費量大的食品的質(zhì)量監(jiān)測，嚴(yán)防假劣過期食品、三無食品和不合格食品，及時消除食品安全隱患。
三、認(rèn)真落實節(jié)日值班制
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要安排好節(jié)日值班人員，保證全天24小時聯(lián)絡(luò)暢通，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處理，做到防患于未然。
四、做好節(jié)日期間的食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置工作
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要建立健全突發(fā)食品安全事件應(yīng)急機(jī)制，遇有緊急、重要事項應(yīng)迅速采取果斷措施，在最快時間和最小范圍內(nèi)予以控制。如發(fā)生重大食品安全事故，要按照合肥市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定及時報告和處置。
五、加大宣傳力度，提高人民群眾食品安全意識
各縣區(qū)食品辦和市直有關(guān)部門要充分利用好“兩節(jié)”這個有利時機(jī)，采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念，增強社會公眾的食品安全和自我防護(hù)意識。市直有關(guān)部門要積極參與市食安辦組織的食品安全宣傳周活動。
六、加強督查，確保食品安全工作落實
市食安辦將組織成員單位于9月中下旬對部分縣區(qū)和相關(guān)部門食品安全工作進(jìn)行督查，確保工作落實到位。各縣區(qū)食品辦也應(yīng)加強對本轄區(qū)食品安全工作的督查。
七、掌握情況，及時報告“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查情況
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門及時匯總節(jié)日期間開展食品安全專項整治的情況 ，于2007年10月12日前報送合肥市食品安全委員會辦公室。傳真電話：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年八月二十八日
【發(fā)布日期】 2007.08.28 【實施日期】 2007.08.28
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 食品衛(wèi)生
合肥市食品安全委員會辦公室關(guān)于認(rèn)真做好“國慶”、“中秋”節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕27號）
各縣區(qū)食品安全（協(xié)調(diào)）委員會辦公室、市食品安全委員會辦公室各成員單位：
“國慶”、“中秋”將近，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，讓人民群眾度過喜慶祥和的節(jié)日，現(xiàn)就我市節(jié)日期間的食品安全工作有關(guān)事項通知如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實履行職責(zé)
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要加強節(jié)日期間食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。要加強協(xié)調(diào)和溝通，認(rèn)真履行職責(zé)，加大節(jié)前、節(jié)日期間食品安全的巡查檢查力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣食品的違法行為，依法查處和取締各種無證生產(chǎn)經(jīng)營和違法生產(chǎn)經(jīng)營活動。
二、針對節(jié)日特點，開展節(jié)日食品安全聯(lián)合檢查和專項檢查
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要結(jié)合《2007年合肥市食品安全專項整治工作方案》的要求，重點檢查糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品、月餅、熟肉制品等與人民群眾生活息息相關(guān)的品種，以及農(nóng)貿(mào)市場、食品與副食品批發(fā)市場、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、酒店（飯店）的月餅加工點等，尤其要加大對旅游景區(qū)餐飲單位和食品商店以及小食品攤點、小作坊、小食品商店、小餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查，加強對節(jié)日消費量大的食品的質(zhì)量監(jiān)測，嚴(yán)防假劣過期食品、三無食品和不合格食品，及時消除食品安全隱患。
三、認(rèn)真落實節(jié)日值班制
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要安排好節(jié)日值班人員，保證全天24小時聯(lián)絡(luò)暢通，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處理，做到防患于未然。
四、做好節(jié)日期間的食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置工作
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門要建立健全突發(fā)食品安全事件應(yīng)急機(jī)制，遇有緊急、重要事項應(yīng)迅速采取果斷措施，在最快時間和最小范圍內(nèi)予以控制。如發(fā)生重大食品安全事故，要按照合肥市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定及時報告和處置。
五、加大宣傳力度，提高人民群眾食品安全意識
各縣區(qū)食品辦和市直有關(guān)部門要充分利用好“兩節(jié)”這個有利時機(jī)，采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念，增強社會公眾的食品安全和自我防護(hù)意識。市直有關(guān)部門要積極參與市食安辦組織的食品安全宣傳周活動。
六、加強督查，確保食品安全工作落實
市食安辦將組織成員單位于9月中下旬對部分縣區(qū)和相關(guān)部門食品安全工作進(jìn)行督查，確保工作落實到位。各縣區(qū)食品辦也應(yīng)加強對本轄區(qū)食品安全工作的督查。
七、掌握情況，及時報告“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查情況
各縣區(qū)食安辦和市直有關(guān)部門及時匯總節(jié)日期間開展食品安全專項整治的情況 ，于2007年10月12日前報送合肥市食品安全委員會辦公室。傳真電話：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年八月二十八日
