發(fā)文機關商務部
發(fā)文日期2020年09月30日
時效性現(xiàn)行有效
施行日期2020年09月30日
效力級別部門規(guī)范性文件
您提出的《關于大力提倡公筷公勺和分餐制的提案》收悉，現(xiàn)答復如下：
使用公筷公勺、分餐制是有效預防疾病傳播的手段之一，也是文明餐飲的重要內容。商務部以及相關部門一直高度重視，積極倡導推動。2019年，國務院印發(fā)《關于實施健康中國行動的意見》，把集體用餐時采取分餐、簡餐、份飯等形式作為合理膳食行動予以推進。在新冠肺炎疫情期間，商務部發(fā)布餐飲行業(yè)疫情防控指南，積極推動“公筷公勺”、分餐制。中央文明辦組織“倡導使用公筷”、“文明健康 有你有我”等主題公益廣告宣傳，將開展“文明餐桌”行動、倡導“公筷公勺”和分餐制、開展“光盤行動”制止餐飲浪費作為文明城市測評的具體要求，通過精神文明創(chuàng)建活動廣泛普及衛(wèi)生健康知識，提升文明素質。衛(wèi)生健康委發(fā)揮愛國衛(wèi)生運動統(tǒng)籌協(xié)調和社會動員優(yōu)勢，會同相關部門廣泛開展健康知識科普，動員廣大群眾積極參與愛國衛(wèi)生運動，分餐制、使用公筷公勺等健康文明習慣已經(jīng)成為良好社會風尚。廣電總局通過公益廣告專項資金等扶持政策，鼓勵制作播放使用公筷公勺、分餐制等倡導文明新風尚的主題公益廣告，推薦使用公筷公勺、分餐制主題優(yōu)秀公益廣告在全國范圍播出。
下一步，商務部和相關部門將繼續(xù)加大分餐制和“公筷公勺”的宣傳推廣力度。
一是繼續(xù)加大公益廣告制播工作力度，加強對公共衛(wèi)生知識、良好用餐習慣等相關內容的宣傳力度，鼓勵制作推廣“公筷公勺”、分餐制主題公益廣告，擇優(yōu)在全國各級廣播電視播出機構播放。
二是倡導文明健康綠色環(huán)保生活方式，實施健康知識普及行動，推進分餐健康知識宣傳進社區(qū)（村）、進校園、進單位、進餐館，在機關、企事業(yè)單位以及家庭倡導健康飲食。引導廣播電視媒體持續(xù)加強使用公筷公勺、分餐制宣傳引導，加大全民健康飲食習慣宣傳，倡導健康生活方式，推動使用公筷公勺、分餐進食等文明用餐行為成為社會新風尚。深入開展國家衛(wèi)生城鎮(zhèn)、健康城市、文明城市等創(chuàng)建活動，切實推動實施健康中國戰(zhàn)略、提升公民健康素養(yǎng)。
三是健全綠色餐飲標準體系，將實行分餐制、提供公筷公勺作為餐飲綠色服務的重要指標，積極推動綠色餐廳創(chuàng)建。
感謝您對我國商務事業(yè)的關心和支持。
商務部
2020年9月30日
